新作クッキー
■クッキー




「全粒粉オートミールチョコチップクッキー」

以前使っていた全粒粉が手に入らなくなってしまったので

同じくきんぴら工房さんより仕入れている黒小麦で作りました。

「黒小麦全粒粉のオートミールチョコチップクッキー」

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そして、手前二個はその黒小麦の全粒粉を使ってよりシンプルなクッキーを。
卵もバターも使用していません。
より小麦自体の甘味を感じていただけるものを目指します。

■黒小麦全粒粉と天日塩のクッキー

■黒小麦全粒粉と天日塩のクッキー(ゆず)


こちら二つのクッキーはもう少し、改良してからお店に出しますので、
経過報告となります。

あと少しお待ちくださいね!

【2014/01/12 18:25 】 | メニュー | page top↑
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